गेहूं-चावल भंडारण में कीट नियंत्रण के लिए आईसीएआर और एफसीआई ने मिलाया हाथ, सुरक्षित तकनीकों पर होगा शोध
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) और भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) ने गेहूं और चावल के भंडारण में लगने वाले कीटों के सुरक्षित और टिकाऊ प्रबंधन के लिए वैकल्पिक फ्यूमिगेशन तकनीकों पर शोध करने हेतु एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए हैं। सरकार का मानना है कि यह पहल देश के खाद्यान्न भंडारण तंत्र को अधिक सुरक्षित, प्रभावी और पर्यावरण-अनुकूल बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी।
आधिकारिक बयान के अनुसार, भारत में लंबे समय से गेहूं और चावल के भंडारण के दौरान कीट नियंत्रण के लिए मुख्य रूप से एल्युमिनियम फॉस्फाइड (एएलपी) और मैलाथियॉन जैसे रसायनों का उपयोग किया जाता रहा है। हालांकि इन रसायनों के लगातार और व्यापक इस्तेमाल के कारण कई गंभीर चुनौतियां सामने आई हैं।
विशेषज्ञों के मुताबिक, कई प्रमुख राज्यों में भंडारण कीटों में इन रसायनों के प्रति 72 से 100 प्रतिशत तक प्रतिरोध विकसित हो चुका है। इसके कारण बार-बार फ्यूमिगेशन करना पड़ता है, जिससे लागत बढ़ रही है। साथ ही इन रसायनों का उपयोग श्रमिकों के स्वास्थ्य के लिए भी जोखिम पैदा करता है और पर्यावरण पर दीर्घकालिक नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
नई पहल का उद्देश्य इन चुनौतियों का समाधान करना है। इसके तहत नाइट्रोजन गैस, कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ2) और सीओ2 तथा फॉस्फीन के संयुक्त उपयोग जैसी तकनीकों को व्यावसायिक स्तर पर मानकीकृत करने पर काम किया जाएगा।
परियोजना के पहले चरण (फेज-I) में तीन प्रमुख परीक्षण किए जाएंगे। इनमें धातु के साइलो में संग्रहित गेहूं के लिए 99 प्रतिशत से अधिक शुद्ध नाइट्रोजन गैस फ्यूमिगेशन, एफसीआई और केंद्रीय भंडारण निगम (सीडब्ल्यूसी) के गोदामों में बोरीबंद गेहूं एवं चावल के लिए कार्बन डाइऑक्साइड और फॉस्फीन गैस के संयुक्त उपयोग तथा हर्मेटिक कवर में संग्रहित अनाज के लिए कार्बन डाइऑक्साइड-आधारित फ्यूमिगेशन का परीक्षण शामिल है।
दो वर्षों तक चलने वाले पायलट चरण के बाद दूसरे चरण (फेज-II) में देश के विभिन्न कृषि-जलवायु क्षेत्रों में एक वर्ष तक बहु-स्थान परीक्षण किए जाएंगे। इसके आधार पर क्षेत्रवार स्टैंडर्ड ऑपरेटिंग प्रोसीजर्स (एसओपी) तैयार किए जाएंगे।
बयान में कहा गया है कि इस पहल का लक्ष्य पारंपरिक रासायनिक फ्यूमिगेशन के ऐसे वैज्ञानिक, व्यावहारिक और टिकाऊ विकल्प विकसित करना है, जो कीट प्रतिरोध, स्वास्थ्य जोखिम, पर्यावरणीय प्रभाव और रसायनों के अवशेषों जैसी समस्याओं को कम कर सकें।
यह अनुसंधान परियोजना खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग (डीएफपीडी), उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय के सहयोग से संचालित की जाएगी। परियोजना के पहले चरण को आईसीएआर-केंद्रीय फसलोत्तर अभियांत्रिकी एवं प्रौद्योगिकी संस्थान (सीआईपीएचईटी), लुधियाना द्वारा लागू किया जाएगा।
